Château Cheval Blanc 2024

Rubis de intensité moyenne ; fruit clair et pur, fines notes florales, baies noires, cola-cerise, cassis, origan ; droit en bouche, élancé, frais, tout en restant compact, le fruit est croquant, les tanins sont fins ; il ne montre pas tout à fait la même pression en milieu de bouche que le magnifique millésime 2021, mais en termes de finesse, ce Cheval Blanc est également très réussi.

Parfum de fraise et de petits fruits rouges, une touche herbacée, chocolat au lait, floralité avec cassis et cerise. Doux et souple, doté d’un charme légèrement crayeux, presque crémeux, avec des fruits bleus en bouche. Léger et délicat, certes, mais les tanins sont extrêmement bien intégrés, offrant une trame ronde. Finement travaillé, pas du tout serré, détendu. Une acidité plus verticale en arrière-plan qui propulse les saveurs. Stratifié et complexe, avec une salinité qui apparaît en finale. Facile à boire et super rafraîchissant. Classique mais avec du charme plutôt que de la tension et un excès de fraîcheur. Vraiment équilibré tout en restant nuancé en finale, c’est multi-couches. J’aime beaucoup. pH 3,61. Tri densimétrique. 70% de production grand vin. Vinifié à 28 hl/ha.

48% Cabernet Franc, 46% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon. 28 hl/ha. 54% de la récolte. Échantillon prélevé sur fût. Cabernet en tête avec le Merlot qui étoffe le milieu et apporte son identité. Beaucoup de fraîcheur avec des tanins fins et intégrés apportant longueur et persistance. Légère à moyenne intensité, mais le bois (neuf) est complètement absorbé. Des notes de fruits noirs à nouveau en finale. Moins séduisant que certaines années mais avec du potentiel. (JL)

Des parfums de mûres noires, prunes, fleurs, espresso, agrumes et de légères touches de chocolat. En bouche, le vin est frais, long, net et intense. Il affiche du relief et de la vivacité, avec intensité et pureté. Il s’agit d’un millésime classique, droit et frais pour Cheval Blanc, long, vibrant, offrant de la tension, de la longueur et de la pureté du début à la fin. La clé du millésime réside dans la volonté d’opérer des tris stricts, ainsi que dans l’intégration de raisins issus de 37 parcelles dans l’assemblage, garantissant une véritable représentation du vignoble. Comme vous pouvez le constater, c’est l’une des stars du millésime. Le vin est élaboré à partir de 48% de Cabernet Franc, 46% de Merlot et 6% de Cabernet Sauvignon. 12,8% d’alcool, pH 3,61. Les vendanges ont débuté le 18 septembre pour le Merlot et se sont achevées le 3 octobre pour le Cabernet Franc. À boire entre 2030 et 2055. 95-97 pts

(48% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot) Le nez est joliment velouté, élégant, aérien, délicat et offre une aromatique intense et racée. Il présente de la délicatesse et de l’harmonie, avec un joli moelleux en fraîcheur, du sens du détail et de la finesse. Il révèle des notes de mûre pulpeuse, de bleuet et plus légèrement de prune bleue pulpeuse/brillante, associées à des touches de cerise noire rôtie-élégante, de lilas, des pointes de graphène et une subtile pointe de vanille Bourbon. La bouche est joliment délicate, fine, fraîche, élégante, aérienne, avec de la souplesse et une superbe finesse dans sa texture. Elle offre aussi un carré de soie délicat, aérien et juteux. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis juteux/éclatant, de violette, de cerise rouge juteuse/éclatante, associées à des touches de bleuet, de framboise écrasée, ainsi qu’à une pointe de myrtille, de badiane, une pointe presque grave, bergamote et un superbe touché du Cabernet Franc. Les tannins sont discrètement argileux.