Le Carillon d'Angélus 2019
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La délicatesse d’un Saint-Émilion structuré
La propriété
Le Château Angélus est l’un des prestigieux Premiers Grands Crus Classés A de Saint-Émilion. Cette propriété mythique de l’appellation fut fondée en 1782 et, depuis 8 générations, la famille de Boüard de Laforest veille sur ce patrimoine exceptionnel. Le Carillon d’Angélus est le second vin du Château Angélus.
Le vignoble
Le vignoble du Château Angélus est situé au cœur de Saint-Émilion. Il s’étend sur des sols argilo-sablo-calcaires.
Le millésime
Flamboyant, le millésime 2019 a été un grand millésime pour Château Angélus. Le début du cycle végétatif de la vigne a été marqué par des conditions climatiques fraîches et humides. Cela a permis aux vignes de résister à l'été chaud et sec.
Assemblage
Merlot (90%), cabernet franc (10%)
Dégustation
Le Carillon d’Angélus 2019 est d’une couleur profonde. Il révèle au nez des arômes de fruits frais et mûrs soutenus pas de délicates notes boisées. Au palais, le Carillon d’Angélus 2019 se fait moelleux et présente une belle structure tannique appuyant sur une agréable acidité.
