Le Carillon d'Angelus 2016

Dense, juteux, croquant, tanins fermes, longue finale sur les baies ; gagne de plus en plus en caractère.

Second vin. Nez invitant de fruits noirs mûrs, de notes florales, de feuille de framboisier et de pierre mouillée. Les fruits rouges dominent le palais avec une sensation douce, juteuse et mâchue. Concentré mais aérien. Conserve un sens de la direction et de la finesse.

C’est très réservé et serré, avec des tanins extrêmement fins à la fois puissants et superbes. Corsé, stratifié et magnifique. Les tanins sont puissants tout en étant polis et réfléchis. Second vin de Château Angélus. À essayer après 2023.

Le 2016 Le Carillon d'Angélus est absolument superbe. En 2016, Carillon est composé de 75 % de Merlot et 25 % de Cabernet Franc, le Franc apportant une intensité aromatique considérable et de l’éclat au vin. Profond, sensuel et magnifiquement stratifié, le 2016 est un vin fabuleux d'Angélus. Le bois neuf est un peu trop présent pour un vin avec ce type de structure de demi-corps, mais c’est une réserve relativement mineure pour un vin qui procure autant de plaisir. De plus, il se boira bien dès la mise en marché.

C’est délicieux dès aujourd’hui, offrant immédiatement ses fruits rouges sombres souples et veloutés, des notes de terre et de cacao, et une finale soyeuse. Ouvert et servi, il a coché toutes les bonnes cases dès qu’il a touché votre verre.

Rubis profond et sombre, cœur ferme, reflets violacés et léger éclaircissement en bord de verre. Nez de prune mûre, fruits de mûre, délicatement floral avec des zestes d’orange confits et une touche de nougat. Bouche complexe et juteuse, fruits noirs mûrs, tanins vifs et charnus, longue finale avec une touche chocolatée. Montre de beaux signes d’évolution, tout en offrant un certain potentiel de garde.

fruit mûr avec des notes de baies sauvages, une épice herbacée de type sauge, feuille de laurier et prune confiturée avec quelques notes grillées. Palais dense, mûr, chaud et onctueux avec une texture plutôt lâche, des tanins fondus, un fruit suave et séduisant aux accents de pain d’épices et une finale assez longue et affirmée.

Issu de l’équipe d’Angélus mais d’un terroir distinct, le 2016 Carillon d’Angélus est élaboré à partir de 75% de Merlot et 25% de Cabernet Franc, le tout ayant passé 14 à 16 mois en fûts dont 50% neufs. Ce vin de corps moyen à plein présente un véritable caractère Angélus avec un nez enthousiasmant de cassis, d’herbes sèches, de graphite, d’épices et de notes chocolatées. Il évolue vers un ensemble fluide, équilibré, d’une texture impressionnante, déjà très agréable à boire tout en promettant une belle évolution sur 10 à 15 ans.

75 % Merlot, 25 % Cabernet Franc. Pourpre extrêmement sombre au cœur noir, bouquet très dense de griottes à l’ombre, avec palissandre et tabac sombre. En bouche, stature affirmée et corps finement musclé, mais des tanins très fins et parfaitement polis ; finale sur le cassis et beaucoup de myrtilles. Superbe second vin !

Texture veloutée, bouquet sucré, gelée de fraise, mûres, moka, caramel. Bouche de moyenne intensité, équilibrée, avec un fruit fin, des tanins finement crayeux, belle aromatique, finale amère. 17/20 2022 - 2034

Le 2016 Carillon d’Angelus est un assemblage de 75% Merlot et 25% Cabernet Franc. D’un grenat moyen à profond, il explose au nez avec des notes de prune noire cuite, de confiture de mûroises et de cerises enrobées de chocolat, suivies de relents de goudron, de terre fraîchement retournée, de truffe noire et de sous-bois. De corps moyen, le palais est tendu, musclé et mâchu, avec de nombreuses strates terreuses qui s’étirent sur une longue finale. Il peut être abordé dès maintenant, mais pourra se garder en cave en toute confiance pendant 10 à 12 ans et plus.

C’est sur un nez pimpant encore un peu sous la domination du bois que le bouquet sanguin se complexifie d’un fruit rouge mûr. La Carillon est une galanterie, aimable dans ce millésime carré.

Nez de fruits frais, groseille, framboise, cerise. Attaque franche, cerise griotte, tannins ronds et élégants, graphite, très long. Très beau second.

Elevage dans 50% de barriques neuves et 50% barriques d'un vin. Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet intense, complexe, invitant, aux notes de framboises et de cerises. Au palais, le vin est doté d'une belle intensité aromatique et d'une touche crayeuse. Il a de la tension, du fruit et du caractère. Finale persistante.

Le nez est fruité et offre une fine générosité, de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de framboise et plus légèrement de petites baies charnues/mûres associées à des touches de fleurs et de fines pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraîcheur, de la finesse, de la précision, une petite trame fraîche ainsi que de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de framboise et de baies rouges mûres/écrasées associées à de petites touches de fleurs ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices, de cardamome et de fève tonka. Les tannins sont fins, un peu fermes et très finement poussiéreux. Bonne longueur.

Couleur sombre, intense et déjà légèrement évoluée. Nez moyennement aromatique, au fruité mûr et suave. Délicat en entrée de bouche, minutieux au toucher, fondant et parfumé, le vin évolue savoureux, avec de la tenue en finale. Il s’achève long sur un fond de fruits et de noisettes très agréable. Une belle réussite.