Le Carillon d'Angelus 2022

Riche, complexe, avec un mélange de chaleur et de mûres bien mûres, ample, puis une fraîcheur crayeuse en arrière-plan, avec des griottes et des notes florales, un mélange captivant de deux terroirs ; bouche fraîche et épicée, très juteuse, aux fruits rouges, malgré 60 % de bois neuf sans aucun assèchement, montre de la longueur, de la race et de la précision. Haut niveau.

Issu de Merlot provenant des terroirs frais argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes, le 2022 Le Carillon d'Angélus dévoile des arômes de baies mûres, de prunes, de zeste d’orange, d’enveloppe de cigare et de chêne neuf crémeux. De moyenne à pleine intensité, velouté et stratifié, il est profond et dense, avec une acidité vive, des tanins doux et une finale légèrement lactique.

Des arômes profonds et enivrants de cassis, de prunes et de réglisse, rehaussés de délicates notes florales. La bouche est lisse, succulente et juteuse, riche en complexité aromatique tout en restant légère en densité. De superbes tanins ultra-fins glissent sans effort, offrant une expression soyeuse, portée par une trame minérale. L’entrelacs de cerises salines, de pierres concassées et de menthe fraîche donne un vin joyeux et irrésistible, à la fois énergique et raffiné. D’un style non interventionniste mais plein de profondeur, c’est un second vin délicieux et élégant qui se déguste à merveille dès maintenant. 60% de bois neuf. pH 3,65

Grenat rubis sombre, cœur opaque, reflets violacés, légère éclaircie sur le bord. Floral, fruits violets confits, cerises noires, un peu de noix de coco, subtiles notes de menthe, un peu de citron vert. Juteux, très élégant, douce extraction fine, fruit de cerise mûre, minéral et persistant, finale savoureuse, un peu de nougat en rétro-bouche.

90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc. 40 hl/ha. Bouquet ludique de fruits rouges, jus frais de griottes, graphite clair, bois de rose et graphite. En bouche, élégant et juteux, texture soyeuse, vivacité équilibrée et corps moyen. Finale aromatique concentrée, avec un panier de cerises rouges, genièvre, notes de cire et astringence structurante.

Des notes de sauge, de fenouil et d’épices au romarin traversent la prune damas, le noyau de cerise et une trame tannique ferme. 60% de bois neuf, le reste en cuve inox. Sols argileux de Saint‑Émilion, vendanges du 8 au 29 septembre, 60% de bois neuf.

Un bouquet généreux, où la puissance des notes carnées se mêle à une vague de fleurs fraîchement coupées, exhalant leur sève dans un souffle envoûtant. La bouche est somptueuse, dotée d’une texture de cachemire, aussi gracile qu’une danseuse sur scène. L’acidité, d’une vivacité exquise, illumine le vin et l’étire en une finale subtile et persistante.

Les argiles apportent d’entrée une évidente plénitude au travers de nuances de baies noires, de réglisse et de pivoines, donc du charme et de la fraîcheur. Élégant et linéaire, le vin se profile avec assurance, sans accroc, mais avec caractère et ambitions. Il est précis, harmonieux, vigoureux et enthousiasmant ! Que de beauté dans un monde de puissance.

Le nez est élégant, précis, gourmand, souple, et offre de la puissance, un joli fruit pulpeux/charnu. Il exprime des notes de myrtille pulpeuse, de mûre charnue/pulpeuse et plus légèrement de graphite, associées à de fines pointes rôties ainsi qu’à des touches de violette, de tabac blond frais et à une discrète pointe d’épices douces. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, du pulpeux, de la gourmandise, une trame acidulée, une certaine droiture, de la chair. Elle exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise juteuse/acidulée et plus légèrement de petits fruits bleus pulpeux/acidulés, associées à des touches florales, presque sèveuses/anisées ainsi qu’à de fines pointes de chocolat et de discrètes pointes de fève tonka. Une jolie minéralité, de l’ampleur et de la gourmandise, un joli côté texturé en bouche. Les tannins sont souples, sapides et sèveux. Sapidité et gourmandise.

Des arômes d’herbes fraîches, comme le basilic et la citronnelle, se dégagent ici, accompagnés de mûres, de prunes noires et d’un peu d’écorce d’orange. Corps moyen avec des tanins moyens et veloutés qui apportent des strates et une texture polie. C’est long et crémeux avec un beau fruit en finale. Un vin magnifique, doté aussi d’une jolie structure. Déjà plaisant, mais meilleur après 2027.

Couleur sombre et pourpre. Nez intense, au fruité pur et mûr. Ample en entrée de bouche, fondant au milieu, très aromatique, le vin évolue juteux, profond, sans angle tannique, avec de la classe dans le port général et de la profondeur en finale. Bonne longueur. Assemblage : 90 % merlot, 10 % cabernet franc. Degré d'alcool : 14°5 - pH : 3,6. Rendement : 40 hl/ha.

Ce second vin se situe entre structure et fruits noirs denses. Il dégage des arômes de chocolat noir, avec de riches notes d’épices et des saveurs de prune noire. Il est solide et mérite d’être encore gardé. À boire à partir de 2028.