Vins Biodynamiques Demeter

Puissance et pureté rares, élevage en amphores, un Pauillac d'exception

Pionnier de la biodynamie, ce grand cru classé séduit par sa finesse minérale

Un grand Pauillac à la texture veloutée, mêlant fruits noirs et pureté minérale.

Parcelle granitique des Bessards, syrah veloutée aux arômes de myrtille et olives noires.

Rosé de gastronomie noté 93+/100 Parker, concentré, tanins fins, garde jusqu'en 2030.

Pauillac atypique aux tanins soyeux, alliant fruits noirs purs et fraîcheur minérale

Pure syrah de granite : fruit noir intense, minéralité fumée et tannins veloutés.

Ce margaux à 97% cabernet sauvignon allie cassis, violette et minéralité.

Un pauillac de calcaire au cassis éclatant, tannins soyeux et fraîcheur vibrante.

Syrah de granite aux fruits noirs épicés, texture veloutée et fraîcheur vive.

Élevé en amphore, ce Margaux vibrant à 92% cabernet sauvignon déploie cassis et violette.

Assemblage chardonnay, sauvignon et viognier élevé en barriques, expressif et équilibré.

Micro-parcelle granitique, fruits noirs profonds, tanins fins et garde exceptionnelle.

Né de trois terroirs, ce rouge marie fruits rouges, fleurs et minéralité crayeuse.

Né à 382 mètres d'altitude, biodynamie pionnière, chardonnay vibrant de fraîcheur minérale.

À 377 mètres d'altitude, ce pinot noir minéral promet une garde jusqu'en 2039.

Un rouge du Larzac puissant et velouté, marqué par son terroir volcanique.

Vin de terroir d'altitude, élaboré en biodynamie depuis 1984, noté 90-92 par Vinous.

Élevage en foudres et amphores pour un profil frais, floral et juteux, aux tannins fins.

Un blanc de La Clape élevé en barriques, à la minéralité affirmée et finale saline.

Sciaccarello de vieilles vignes en biodynamie, agrumes et pêche, texture soyeuse et gourmande.

L'authenticité rhodanienne dans une cuvée éclatante, ronde et délicatement épicée.

Vendanges manuelles, élevage en barriques, un blanc ample, soyeux et salin des Corbières.

Fruits noirs, garrigue et fraîcheur iodée : un rouge velouté de La Clape face à la mer.

Né de sols volcaniques, ce rouge rare du Larzac allie garrigue et tanins soyeux.

Un grenache centenaire d'une rare élégance, conjuguant puissance et finesse.

Un assemblage méditerranéen opulent aux arômes de mûre, chocolat et menthe.

Syrah dominante aux fruits noirs, garrigue et moka fumé, un rouge de La Clape profond.

Assemblage de sept cépages, fruits noirs confits et finale minérale persistante.

Terroir volcanique, texture crémeuse et fraîcheur minérale saluée par la critique.

Un chardonnay pur à la trame minérale et beurrée, né au-dessus des premiers crus.

Pur grenache de vignes nonagénaires, bouche ample et soyeuse aux notes de fruits rouges.

Cassis, violette et graphite signent cette syrah de vieilles vignes taillée pour la garde.

Vignes de 70 ans sur galets rares, minéralité saline et garde de 25 ans assurée.

Trois terroirs légendaires pour une syrah d'Hermitage minérale et raffinée.

Vignes centenaires sur granite, puissance racée et fraîcheur minérale persistante.

Fermenté en barriques, ce blanc puissant allie minéralité iodée et fruits rôtis.