Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Marconnets" Domaine 2018

Bouchard possède des vignobles ici, dans la partie la plus septentrionale de Beaune, depuis 1791. Ils récoltent actuellement 2,32 ha. Les sols sont plus argileux que calcaires, avec des affleurements marneux à mi-coteau. Élevage de 12 à 14 mois en chêne français, dont 30 à 40 % de bois neuf. Le winemaker Fred Weber décrit ce lieu comme plus proche de la Côte de Nuits en termes de terroir et par sa maturité plus tardive (généralement 8 jours plus tard que Les Avaux). pH 3,66, AT 4,9 g/l (exprimée en acide tartrique). Arômes subtils de cerise, vin magnifiquement riche et généreux dans son fruit, ample en bouche, rond et déjà assez accessible, avec une pointe de douceur vanillée. Des tanins d’une grande finesse en finale. Structure très fine et fraîcheur en fin de bouche. Grande longueur et équilibre parfait. (JH)

Le Beaune Les Marconnets 1er Cru 2018 présente un bouquet parfumé de pierre concassée, de framboise et de fraise des bois, presque crayeux sous la carapace de fruits rouges. Belle définition, meilleure que le Clos du Roi en comparaison directe. La bouche est de corps moyen avec des tanins souples, mais elle offre davantage de structure et de précision que le Clos du Roi, avec une minéralité louable en finale. À rechercher. Dégusté lors de la dégustation Bouchard Père à Londres.

Bouchard possède des vignes ici depuis 1791 et détient aujourd’hui 2,32 ha. Le vignoble se situe à l’extrémité nord de l’appellation Beaune, sur des marnes jaunes/grises et une pente plus marquée. Subtil, précis et mesuré, le vin présente une très belle pureté au nez comme en bouche. Fruits de cerise rouge, myrtille et mûre sauvage notés par Fred Weber. Les tanins sont présents, mais il y a ici beaucoup de finesse, alliée à de la concentration et une acidité vibrante. Un Beaune Premier Cru très classe.