Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Les Grèves" Domaine 2018

Le nez est précis, élégant, tout en subtilité et en retenue. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de cerise et, plus légèrement, de petits fruits bleus, associées à une touche de lilas, de fines pointes de cannelle, de tabac blond et une subtile pointe de bergamote. La bouche est fruitée, racée, bien cadrée, précise, tendue et offre de la jutosité, une jolie minéralité, un côté élégant/fil rouge, de la justesse, de l’énergie, une jolie finesse du grain et de la fraîcheur. En bouche, le vin présente des notes de mûre fraîche/juteuse, de petites baies rouges et légèrement de rose, associées à des touches de lilas frais, de prune fraîche ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond frais, de cannelle, à une subtile pointe de réglisse, de vanille et de cola en fond. Bonne longueur.