Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Teurons" Domaine 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation du Beaune 1er cru "Teurons" Domaine 2022 Bouchard Père & Fils

Dégustation

Robe
Limpide et brillante, la robe dévoile une profonde teinte rubis, sublimée par de subtils reflets pourpres.

Nez
D'une remarquable complexité, le bouquet exhale des arômes de fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise noire, harmonieusement mêlés à des notes florales de pivoine et de violette. L'aération révèle de délicates touches d'épices et de réglisse.

Bouche
L'attaque est vibrante et précise, dévoilant une pulpe généreuse au palais. Dotée d'un corps moyen à charpenté, la bouche séduit par sa texture veloutée et ses tanins souples. L'équilibre est souligné par une belle fraîcheur et une acidité maîtrisée, menant vers une finale persistante.

Accords mets et vins

Ce vin rouge s'accorde merveilleusement avec des plats régionaux comme une potée bourguignonne ou un lapin à la moutarde. Il accompagne également avec justesse des viandes blanches en sauce, des volailles rôties, ou encore des fromages affinés.

Service et garde

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 15 et 17°C. Accessible dès aujourd'hui pour apprécier sa jeunesse, ce Beaune 1er cru "Teurons" Domaine 2022 possède un beau potentiel de garde.

L'élégance et la complexité d'un Premier Cru de Beaune

La propriété

Fondée en 1731, la maison Bouchard Père & Fils est une institution historique de Bourgogne, implantée à Beaune. Célèbre pour ses caves souterraines au sein du Château de Beaune acquis en 1820, la propriété allie un héritage tricentenaire à une vision contemporaine, en valorisant l'excellence de ses terroirs et en s'engageant vers des pratiques durables.

Le vignoble

Le climat Les Teurons s'illustre parmi les prestigieux premiers crus de l'appellation Beaune. Ce terroir bénéficie d'une exposition idéale, reposant sur des sols argilo-calcaires parsemés de petits cailloux. Cette configuration unique favorise une maturation optimale des raisins.

Le millésime

L'année 2022 s'est distinguée par des conditions climatiques particulièrement clémentes. Sur ce terroir, l'équilibre parfait a été atteint, permettant de préserver toute l'énergie, la fraîcheur et l'éclat du fruit.

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées avec soin pour ne conserver que les baies les plus saines. L'élaboration de ce Beaune 1er cru "Teurons" Domaine 2022 s'achève par un élevage soigné, conférant au vin sa complexité tout en respectant l'intégrité du fruit.

Cépage

Pinot noir (100%).