Chandon de Briailles : Corton Grand cru "Maréchaudes" 2021

Les arômes élégants et éthérés de fraise et de grenade du Corton Marechaudes s’élèvent du verre avec des notes d’épices et de lavande. La texture est fraîche et étonnamment ferme, mais rien d’ample dans ce Corton. Les raisins proviennent d’une parcelle de 0,28 hectare de vignes exposées au sud-est à Aloxe, peu touchée par le gel. Ce terroir, centré sur une terrasse au pied de la pente, a donné un vin précoce et accessible, qui devrait bien se boire après un court passage en cave.

Ce rouge jaillit du verre avec exubérance, dévoilant des arômes de cerise, de fleurs, de bois de santal et de ferme. Il se resserre ensuite, offrant une finale compacte, même si subtilement persistante, avec une touche chocolatée. À boire de 2026 à 2033. 25 caisses produites, 16 caisses importées.