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Chanson : Puligny-Montrachet 1er cru "Champs Gains" 2016

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    Autres millésimes disponibles

    Un Premier Cru de la Côte de Beaune dans un grand millésime de Bourgogne

    Issu de la Côte à l’origine de vins blancs parmi les plus recherchés au monde, le Puligny-Montrachet Premier Cru « Champs Gains » 2016 de Chanson trouve son origine dans les vignes de chardonnay situées sur un terroir argilo-calcaire au cœur des premiers crus de Puligny-Montrachet, à proximité du hameau de Blagny.

    Le millésime 2016 aura été marqué par du gel en début de saison, une floraison tardive et un été chaud et sec. À l’arrivée les vendanges se déroulent sous un soleil superbe de fin septembre et le millésime affiche une qualité magnifique même si les rendements sont plutôt bas. Après un pressurage en douceur le vin passe en fût de chêne, avec une proportion raisonnée de bois neuf pour éviter de trop marquer le vin, de 12 à 14 mois.

    Avec une robe or pâle, le Puligny-Montrachet Premier Cru « Champs Gains » 2016 de Chanson est une pure expression du chardonnay de Bourgogne. Le bouquet frais est à la fois floral et fruité avec des notes de fruits blancs et d’agrumes. Le terroir se ressent avec une pointe minérale bienvenue. L’élevage vient apporter une pointe de vanille à l’ensemble et complexifie légèrement ce vin en lui donnant une amplitude agréable. Ce Puligny- Montrachet 2016 est parfaitement équilibré et offre une finale qui a de la classe.

    À déguster seul ou sur des produits de la mer, du fromage à pâte cuite et se tient merveilleusement bien avec certains fromages de chèvre.
    Parker : 88+ / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The 2016 Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Gains is quite reduced, opening with aeration to reveal aromas of ripe citrus and orchard fruits. On the palate, the wine is medium to full-bodied, pure and satiny textured, with ripe acids, moderate concentration and a slightly diffuse finish.
    BourgognePuligny-Montrachet
    Alcool
    13.5

    Encépagement
    Chardonnay

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Meadow
    91

    J. Robinson
    17

    Wine Spectator
    92

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Côte de Beaune

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Puligny-Montrachet

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Chanson

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Parker
    88+

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3