Château Mouton Rothschild 2022

En primeur, ce vin faisait partie de mes favoris ; désormais mis en bouteille, cette impression se confirme : un parfum envoûtant, une mosaïque d’arômes qui donne la chair de poule, renversant de beauté, profond, plein de noblesse et d’expression, d’une grande profondeur, violette, moka, chocolat noir ; l’attaque est rectiligne, puissante, d’une densité remarquable, avec une masse de tanins parfaitement mûrs, majestueuse et d’une longueur quasiment interminable. Assurément l’un des meilleurs vins de l’année.

Le 2022 Mouton Rothschild est l’un des vins les plus musclés, presque brutalement puissants du millésime. Il s’ouvre dans le verre sur des arômes de baies noires, de prunes et de douce crème de cassis mêlés à des notes de torréfaction d’espresso, de mine de crayon et de vaseline. Ample, dense et concentré, il révèle d’immenses réserves de tanins et de fruit. Assemblage de 92% Cabernet Sauvignon et 8% Merlot représentant 49% de la production du domaine, c’est un Mouton prodigieux taillé pour la garde.

Réglisse épicée, chocolat amer, tabac, cigare et anis au nez. Rond et lumineux, avec un fruit juteux et délicat et des tanins veloutés. Super concentré mais gracieux, combinant maturité, fraîcheur et minéralité pierreuse. Puissance maîtrisée – texture douce mais remplie de structure de Cabernet. Démarre juteux et crémeux, puis gagne en profondeur et en longueur. Les fruits noirs sucrés rencontrent une minéralité froide et acierée, apportant complexité et définition. Réglisse noire sur une finale collante. Audacieux pour Mouton mais remarquable, cela va tenir des décennies. pH 3,68. Élevage 100 % fût neuf.

Wow. Les arômes ici sont d’une grande complétude, avec du cassis, de l’asphalte, de la violette, du crayon, de la fleur d’oranger et de la truffe noire. Un nez parfait. La bouche est pleine, mais tenue par des tanins soyeux qui parcourent toute la longueur du vin et offrent une texture séduisante et une superbe persistance. Un millésime avec l’un des plus hauts pourcentages de cabernet sauvignon jamais atteints. Un Bordeaux quintessentiel, grand, sans limites. À boire après 2028.

92% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot. Échantillon prélevé sur fût. Dominé par le Cabernet Sauvignon et cela se ressent. Superbe parfum de cassis avec une touche d’épices. Bouche véritablement incroyable – suave, sensuelle mais remplie de tanins polis. Suffisamment d’élan pour apporter de la fraîcheur ainsi que des nuances. Puissant et clairement taillé pour une très longue garde. Un 1986 moderne ? (JL)

Le Mouton Rothschild 2022 offre un bouquet très expressif et floral, qui évoque Margaux, avec une définition et une précision fabuleuses. On a l’impression qu’il se déploie littéralement hors du verre. La bouche est d’une texture veloutée, avec une belle acidité et une touche de graphite qui souligne le fruit noir. Retenu et, paradoxalement, intense en finale, il persiste merveilleusement dans le verre. Profondément impressionnant. Dégusté à l’aveugle lors de la dégustation de Southwold à Londres.

Robe rubis foncé profonde avec un cœur opaque, des reflets pourpres et un léger éclaircissement sur le bord. Nez à bouquet multi-facettes de baies de la forêt noire, fin cassis, cerise, délicates notes de clou de girofle et d’épices orientales, et tabac blond. Bouche ample et juteuse, avec un agréable cœur de sucrosité, des tanins soyeux mais structurants qui confèrent une grande longueur, une délicate touche de nougat et des notes minérales en finale ; un vin de garde déjà presque parfait aujourd’hui, mais qui continuera d’élargir sa palette aromatique. Un avenir prometteur. (1/25, +50, PM).

Mis en bouteille en juin 2024, le 2022 Château Mouton Rothschild est un assemblage classique de 92% Cabernet Sauvignon et 8% Merlot, élevé entièrement en fûts neufs. D’une concentration incroyable tout en restant aérien et gracieux, ce vin à la robe d’encre offre des notes sensationnelles de cassis, graphite, pierre concassée et chocolat, à tomber. Il reflète le style mûr et opulent du millésime tout en affichant une pureté remarquable, une grande charge tannique et une finale somptueuse. Pour les amateurs de données techniques, il titre 14% d’alcool, avec un pH de 3,86 et un IPT (tanins) de 76. La profondeur de fruit et la texture apportent un plaisir incroyable dès aujourd’hui, mais il mérite une décennie de garde et évoluera pendant 50 à 60 ans. Il me rappelle un mélange des 2009 et 2010.

92 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot, pH 3,89, 14 Vol.-%. Un bouquet envoûtant et complexe, d’une finesse incroyable : griotte fraîchement cueillie, nectar de groseille rouge, noble épice de cassis et menthol. En second nez, myrtille des Alpes, graphite et chocolat au lait. En bouche, d’allure royale, avec une texture de velours et de soie et des tanins merveilleusement soyeux et suaves ; il marie de façon inégalée une race aérienne à un charme et un style d’une extrême séduction. C’est le vin du Médoc qui a fait sonner directement chez le rédacteur en chef Giuseppe Lauria la cloche de la note de rêve 20/20. Finale en cascade, infiniment longue, aux contours de fruits noirs, avec une profondeur d’épices de terroir et une astringence souveraine. « L’intensité des vieilles vignes de Cabernet-Sauvignon de Mouton est le secret », résume en souriant Jean-Emmanuel Danjoy. Il ne peut recevoir que la meilleure note. Pour nous, c’est le meilleur Pauillac de l’année !

Couleur prune encre avec des reflets violets vibrants, texture veloutée, arômes moins exubérants que ceux de Petit Mouton, mais la concentration et la profondeur en bouche sont indéniablement présentes, avec de la poudre de cacao, des grains de café grillés, de la pâte d’olive, du cassis, et une finale de chocolat noir amer alors que les tanins se resserrent, prêts pour des décennies. Un vin en équilibre, et une expérience franchement réjouissante. Il a clairement besoin de beaucoup de temps avant d’être approché : accordez-lui au moins 10 ans, voire davantage. Les vendanges ont commencé le 1er septembre, les plus précoces depuis 1893. Rendement de 32 hl/ha. pH 3,89, IPT 76, 100 % fûts neufs. Vendanges au total du 1er au 26 septembre. Jean-Emanuel Danjoy, directeur. 49 % de la production en Grand Vin, 27 % en Petit Mouton. 100 % de barriques neuves pour l’élevage.

Au nez, on a l’impression de s’aventurer dans une forêt enchantée, où les baies sauvages, l’écorce et la sève se mélangent aux fées et aux créatures mystiques, vous attirant irrésistiblement dans leur univers magique. D’une amplitude et d’une longueur saisissantes en bouche, ce vin envoie un flot, sans cesse renouvelé, de jus hédonistes qui enveloppent le palais d'une caresse intense. On frôle la perfection ! Des fruits noirs, parfaitement mûrs et précis, du graphite, des tanins veloutés, et une salinité irrésistible qui appelle à une nouvelle gorgée.

Le nez est élégant, minéral, intense, racé, puissant, aérien et offre un grain très discrètement serré, intense et aérien. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cerise griotte et plus légèrement de graves chaudes racées associées à des touches de violette, de petits fruits denses ainsi qu’à une pointe de graphène, à de discrètes pointes de muscade, à une subtile pointe d’anise étoilé et presque d’infusion (en fraîcheur). La bouche est joliment menée, élégante, précise, profonde, aérienne, ciselée et offre de la fraîcheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis brillant et plus légèrement de framboise rôtie-élégante, de cerise griotte associées à des pointes de fruits rôtis-élégants ainsi qu’à de subtiles pointes de bâton de réglisse, de fève tonka/chocolat et de tabac. Les tannins sont moelleux, élégants et soyeux. Bonne longueur. Un vin joliment ciselé, moelleux, gourmand, profond et parfaitement équilibré, tout en minutie. Superbe persistance.

Couleur noire, pourpre et brillante. Nez intense, fin, fruité, pur, complexe. L’agitation révèle le cassis sur un fond crémeux. Un mélange de frais et de chaud. Ample à l’attaque, riche en milieu de bouche, complexe, avec un port majestueux et une extraordinaire puissance dans la saveur, le vin fond au palais profond, long et noble. En finale apparaît un autre monde, interminable. Assemblage : 92 % cabernet sauvignon, 8 % merlot. Degré d’alcool : 14°. C’est inédit. PH : 3,89 (c’est dans la moyenne plus). IPT : 76. Rendement bas : 32 hl/ha. Ma meilleure note donnée à ce cru en Primeur avec le 2016.

Le nez capte immédiatement l’attention avec sa profusion de truffe, de boîtes à cigares, d’épices, de fruits noirs et bleus, et de fleurs séchées. Mais c’est la bouche qui vole la vedette avec son expression ostentatoire, flamboyante, au toucher velours et cachemire, de fruits rouges et noirs. Le vin gagne en intensité à mesure qu’il s’épanouit dans toutes les directions sur le palais. La finale, parfaitement harmonieuse, dépasse les 60 secondes et incite à replonger le nez dans le verre et à reprendre une gorgée pour retrouver encore et encore le même plaisir. C’est un futur vin légendaire de Mouton Rothschild. L’assemblage réunit 92% de Cabernet Sauvignon et 8% de Merlot, pour un degré d’alcool de 14%. À boire de 2030 à 2070.

Des arômes de chocolat noir et une structure tannique extrêmement dense révèlent un vin d’une grande concentration. Les petites baies du millésime lui apportent intensité et puissance. Il se gardera pendant de nombreuses années, mais pourra être dégusté à partir de 2029.