Domaine Henri Rebourseau : Gevrey-Chambertin Village "Aux Corvées" 2022

Caractéristiques et conseils de dégustation du Gevrey-Chambertin 2022 du Domaine Henri Rebourseau

La propriété

Fondé en 1782 par Claude Rebourseau, le Domaine Henri Rebourseau est une figure historique de la Bourgogne. Située au cœur de la Côte de Nuits, la propriété veille sur un vignoble exceptionnel abritant de prestigieux terroirs. Aujourd'hui, le domaine appartient à la famille Bouygues, avec Martin et Louis de Surrel, qui perpétuent l'héritage familial tout en insufflant une nouvelle dynamique grâce à d'importants investissements. Entièrement conduit en biodynamie, le domaine se distingue par sa volonté de produire des vins reflétant avec une extrême précision l'identité de chaque parcelle.

Le vignoble

Ce Gevrey-Chambertin 2022 provient de parcelles situées sur l'appellation Gevrey-Chambertin. Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires typiques de la région. Cultivées selon les principes de la biodynamie, elles offrent des rendements naturellement limités, favorisant ainsi une maturation optimale et une grande concentration des baies.

Le millésime

L'année 2022 se caractérise par des conditions climatiques clémentes ayant permis d'obtenir des raisins d'une excellente maturité tout en préservant une belle énergie et une grande fraîcheur.

Cépage

Le Gevrey-Chambertin Village "Aux Corvées" 2022 du Domaine Henri Rebourseau est un 100 % pinot noir.