Méo-Camuzet : Vosne-Romanée Village Domaine 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Vosne-Romanée Village Domaine 2024 de Méo-Camuzet

Dégustation

Nez
Discret à l'ouverture, le nez demande un peu de temps pour se livrer. Il laisse ensuite place à une profusion de fruits rouges et noirs, accompagnés de réglisse, de notes légèrement goudronnées et d'épices. Le boisé est bien intégré.

Bouche
En bouche, le vin se montre d'abord réservé, puis gagne progressivement en ampleur. Massif, complexe et intense, il associe une forte concentration à une texture très fine.

Un Vosne-Romanée Village concentré et fin, signé Méo-Camuzet

La propriété

Installé à Vosne-Romanée, au cœur de la Côte de Nuits en Bourgogne, le Domaine Méo-Camuzet prend officiellement ce nom en 1981. Son patrimoine foncier remonte pourtant à Étienne Camuzet, viticulteur et député de la Côte d'Or, et passe à la famille Méo en 1959. Propriété de la famille Méo, il est dirigé par Jean-Nicolas Méo, qui a notamment bénéficié des conseils d'Henri Jayer. Le domaine exploite environ 17 hectares, du village aux grands crus, avec une viticulture proche du bio sans certification et une vinification peu interventionniste.

Le vignoble

Ce Vosne-Romanée est issu de deux parcelles de l'appellation, « Les Barreaux » et « Les Communes ». La première apporte fraîcheur et tension, tandis que la seconde apporte maturité et soyeux. Le domaine y pratique une viticulture proche de l'agriculture biologique, avec un travail attentif des sols.

Vinification et élevage

Ce Vosne-Romanée est issu de raisins vendangés à la main et triés avec soin. Les deux parcelles sont vinifiées séparément avant l'assemblage, dans le respect d'une vinification peu interventionniste. L'élevage se fait en fûts.

Cépage

100 % pinot noir