Chandon de Briailles : Corton Grand cru "Bressandes" 2022

Cette version légèrement rustique de Corton séduit par son fruit dense aux accents de prune, relevé de notes de terre, de fumée et de feuille de cigare. La texture est admirablement compacte et longue, sans aucune astringence. C’est un Corton puissant et classique qui vieillira pendant des décennies. Le domaine cultive quatre parcelles totalisant 1,5 hectare ; deux sont plus proches du village d’Aloxe et deux sont plus proches de Ladoix. Ces dernières reposent sur le calcaire de Comblanchien et délivrent un vin au style Côte de Nuits. Les raisins ont été majoritairement fermentés en grappes entières et sont actuellement en élevage en fût (20 % neufs).