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Château Ausone 1990

670 CHF T.T.C.1 Bouteille (75cl) |
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    Un vin rouge d'Ausone minéral

    Le Château Ausone est un vin rouge 1er grand cru classé A de l'appellation Saint-Emilion. L'assemblage est fait de Cabernet Franc et de Merlot.

    À la dégustation, le Château Ausone 1990 offre d'abord au nez des arômes d'ambre, de gâteau aux fruits, de roches pilées et d'encens, avant de libérer des fragrances sucrées, fruitées et minérales. Ce vin se bonifie avec le temps, après avoir été un peu fermé par le passé. Il est à consommer dès maintenant.

    Parker : 91 / 100
    R. Gabriel : 19 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    After revealing some amber at the edge as well as copious aromas of fruitcake, crushed rocks, incense, and a weedy character, the 1990 Ausone offers up sweet, jammy fruit notes as well as a firm finish with the tell-tale crushed rock minerality that this estate often achieves. The aromatics suggest a fully mature wine, but in the mouth, the firm structure and density indicate this effort needs more time. This wine gives off mixed signals, and I suspect it will last much longer than it appears, but only time will tell. There is a lot to like here, but the 1990 is not one of the most profound Ausones, such as those made since 1998. Owners should try a bottle and make up their own minds, but I think it has another 10- to 15-year window of maximum pleasure. Release price: ($3500.00/case)
    BordeauxSaint-Emilion
    Alcool
    13

    Encépagement
    Cabernet Franc/Merlot

    Vin liquoreux
    Non

    J. Robinson
    17

    R. Gabriel
    19

    Vinous - A. Galloni
    90

    Wine Spectator
    92

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Libournais

    Région
    Bordeaux

    Appellation
    Saint-Emilion

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Château Ausone

    Classement
    1er grand cru classé "A"

    Parker
    91

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3