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Château Cheval Blanc 2006
Bordeaux à prix légers

Château Cheval Blanc 2006

1er grand cru classé "A" -  - - Rouge
4 420 CHF
4 200 CHF T.T.C.
700 CHF / unité
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Château Cheval Blanc 2006

La complexité et la fraîcheur d’un Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion

La propriété

Connu dans le monde entier, Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé A, fait partie des propriétés de légende des vins de la rive droite de la région de Bordeaux.

Le vignoble

Le Château Cheval Blanc bénéficie d’un terroir unique et rare, jouissant d’une position particulière sur le plateau de Saint-Émilion. Alors que l’appellation de Saint-Émilion est connue pour ses formations calcaires, Château Cheval Blanc est situé sur les alluvions quaternaires de l’Isle, une formation non calcaire à la texture variée, combinant des sols de graves et d’argiles à proportion à peu près égales. Cette particularité des sols fait que cette propriété bénéficie de sols similaires à ceux des plus grands vins de Pomerol.

Le millésime

D’importants contrastes climatiques ont ponctué ce millésime. Un hiver rigoureux précède un printemps d’une grande douceur à partir du mois d’avril. Si la fraicheur du mois d’août favorise le développement végétatif, septembre est marqué par un épisode de fortes chaleurs avant l’arrivée de pluies salvatrices pour le vignoble. Les vendanges se sont déroulées du 15 au 28 septembre. Malgré ces conditions difficiles et de faibles rendements, un important suivi du vignoble ainsi qu’un tri rigoureux à la vigne et au chai ont permis de donner naissance à un millésime exceptionnel, intense et fruité.

Assemblage

Ce Château Cheval Blanc 2006 est issu d’un assemblage de merlot (54%), cabernet franc (45%), cabernet sauvignon (1%).

Dégustation

Robe
La robe est d’une intense couleur de mûre écrasée.

Nez
Complexe et puissant, le nez mêle avec une belle fraîcheur des fragrances fruitées (cassis, framboise, cerises) et florales (violette, pétale de rose) à des notes de tabac blond.

Bouche
Une attaque riche et ample laisse place à une bouche généreuse conjuguant un fruit éclatant à des tannins fins et harmonieux jusqu’à une finale persistante et d’une grande délicatesse.

Critique de vin
Château Cheval Blanc 2006
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Parker

97

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R. Gabriel

19

20
Wine Advocate-Parker :
Tasted at Bordeaux Index's annual 10-Year On tasting in London.The 2006 Château Cheval Blanc is a blend of 55% Merlot and 45% Cabernet Franc. It has the most floral bouquet of the four Serié A Grand Cru Classé: an explosion of crushed violets and potpourri, hints of leather and cigar box, the Cabernet Franc clearly lending this complexity and character. The palate is medium-bodied with fine tannin. It feels wonderfully structured and comes with an insistent grip that coats the mouth. This is backward and almost surly, but you have to stand back and admire the precision and arching structure on the mineral-rich finish. Top-dog Saint Emilion? That's for sure. Tasted January 2016.
1.9.0