Château de Chamirey : Mercurey 1er cru "La Mission" Monopole 2015
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Description
Un vin blanc de Mercurey 1er Cru boisé en bouche
Issu d'une parcelle d'1,92 hectare, le Mercurey 1er Cru "La Mission" du château de Chamirey est un vin blanc monocépage de Chardonnay produit sur l'appellation Mercurey 1er Cru. Profitant d'une exposition Est, les vignes sont implantées sur une terrasse de roches et de calcaires. L'élevage du vin est effectué en fûts de chêne (dont 20% en fûts neufs).
Le Mercurey 1er Cru "La Mission" 2015 du château de Chamirey montre une sublime robe de couleur or aux reflets verdâtres. Complexe et épicé, le nez développe des arômes de citrons verts, de fruits jaunes, d'agrumes, de vanille et de brioches et une subtile note de caramel. Boisé en bouche, le vin révèle une finale longue et une belle persistance aromatique.
