Domaine du Château de Meursault : Meursault 1er cru "Les Charmes Dessus" 2023

Le vin a une couleur paille brillante. Le premier nez est frais avec des notes de toast et de pinède. On a une belle fraîcheur, presque mentholée, avec de la minéralité et des touches d’herbes aromatiques. On perçoit de fines pointes d’ananas et de citron vert. Le second nez s’ouvre avec un peu plus d’amplitude, avec des notes de fruits à noyau. La bouche est fraîche, fruitée, avec des notes de pomme fraîche, de citron jaune mûr ainsi que d’ananas et d’abricot. Il y a un joli boisé avec des touches beurrées et vanillées. On a une pointe de beaux amers en finale, avec une petite salinité salivante et des notes de sève de pin, d’herbe fraîchement coupée, de biscuit et de pêche jaune. Le vin a de l’amplitude, avec un certain gras et de la droiture grâce à son acidité. La toute fin de dégustation se prolonge sur le jasmin. Une pure beauté.