Joseph Drouhin : Beaune 1er cru "Grèves" 2020

Un exemple très classique de cette appellation, avec un cassis éclatant et juste une touche de mûre. Très précis et assez élancé, avec des tanins fins, serrés, enveloppés dans un fruit lumineux. Puis vient la finale très concentrée et longue qui donne l’impression de ressentir directement le sol rocheux de ce terroir. Issu du domaine. Raisins issus de l’agriculture biodynamique. À boire ou à garder.

Le Beaune Grèves 1er Cru 2020 était assez fermé au nez, ce qui le rendait difficile à lire. La bouche est de corps moyen avec des tanins légèrement grenus. Belle matière, un fruit plus sombre que sur d’autres cuvées, les 20 % de vendange entière apportant des notes épicées/poivrées en finale. Excellent. Il y a ici un sens du classicisme que j’admire.