
Domaine Guy Amiot et Fils : Pommard 1er cru "Clos des Arvelets" 2022
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Description
Un vin de Pommard 1er cru issu d'un grand terroir bourguignon
La propriété
Le Domaine Guy Amiot et Fils,a été fondé en 1920 à Chassagne-Montrachet. Actuellement dirigé par Thierry et Fabrice Amiot, avec la participation de la cinquième génération, Héloïse, le domaine se distingue par son héritage familial et son engagement envers la lutte raisonnée. Pionnier en Bourgogne, il a été l'un des premiers à mettre en bouteille ses propres vins dans les années 1930.
Le vignoble
Ce domaine bourguignon s'étend sur 29 appellations dans la Côte de Beaune, incluant le prestigieux Grand Cru Le Montrachet.
Le vin
Le Pommard 1er cru "Clos des Arvelets" est issu d'une parcelle de 0,2 hectare idéalement orientée plein sud. Ce terroir d'exception, situé sur les hauteurs de Pommard, bénéficie d'un sol calcaire mêlé d'alluvions et de limons qui confère au vin sa structure caractéristique. Les vignes, âgées de 70 ans en moyenne, produisent naturellement de faibles rendements, garantissant une concentration optimale des arômes.
Cépage
Ce Pommard 1er cru "Clos des Arvelets" 2022 du Domaine Guy Amiot et Fils est un 100% pinot noir.
Garde
Accessible dès 2027-2030, ce vin peut patienter en caves jusqu'en 2032 environ.
