Domaine Hubert Lamy : Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Chaumées" 2022

Au cours des cinq dernières années, à mesure que ces plantations à haute densité (datant de 2014) arrivent à maturité, cette cuvée a réalisé les plus grands progrès de toute la gamme, et le 2022 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées ne fait que le confirmer. Le vin s’ouvre dans le verre sur des notes de poire, d’huile d’agrumes sucrée, de noisette grillée, de fleurs blanches et d’iode. Il est de corps moyen à plein, profond et texturé, avec un cœur de fruit frais, une acidité vive et une longue finale minérale.