Domaine Merlin : Mâcon La Roche Vineuse "Les Cras" 2021

Échantillon de fût. Beaucoup plus de nerf que la cuvée Vieilles Vignes. Facile à apprécier – très accueillant, par contraste avec les vins plus tendus de La Soufrandière. (JR)

Profilé par son élevage long (18 mois), le Roche Vineuse Les Cras ne manque ni de tonus ni de profondeur de chair, avec beaucoup d'extrait sec en finale : vieillissement assuré.

Le Mâcon La Roche Vineuse Les Cras 2021 présente pour l’instant un nez plus discret, avec des fruits jaunes et de fines notes tertiaires. La bouche est de corps moyen, avec une attaque légèrement austère, une acidité fraîche, très saline et aux accents maliques en finale. Je trouve que les Vieilles Vignes offrent un peu plus de complexité.