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Louis Latour : Aloxe-Corton Village "Domaine Latour" 2020

3 photos

-5% à partir de 12 bouteilles

Louis Latour : Aloxe-Corton Village "Domaine Latour" 2020

Name: Louis Latour : Aloxe-Corton Village "Domaine Latour" 2020
Brand: Louis Latour
SKU: E355/20
Price: 56.1 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.63 (1039 reviews)

Village -

Bourgogne

Aloxe-Corton

- Rouge - Détails

Meadow | 88-91

Wine Spectator | 91

J. Suckling | 93

56.10 CHF T.T.C.

(

56.10 CHF / unité

)

Conditionnement : 1 Bouteille (75cl)

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Notations et commentaires

/100

Wine Spectator

Bruce Sanderson

Ce rouge intense mais souple s’ouvre sur des arômes de graphite, de cassis, de cerise noire, de terre et d’épices. Sa structure raffinée est contrebalancée par une chair généreuse, l’ensemble étant harmonieux et presque accessible à ce stade précoce. À boire dès maintenant et jusqu’en 2028. 500 caisses produites, 150 caisses importées.

/100

James Suckling

Nez magnifique de bois de santal, fraises, muscade, fleurs séchées, encens et ambre. Beaucoup de saveurs, avec des tanins fermes et très fins offrant une excellente structure. Corps moyen à plein et texture stratifiée. À boire ou à garder.

/100

Bettane+Desseauve

Robe bleu violet d’une rare brillance, très joli nez de fruits rouges, saveur réglissée de grand raisin mûr, tannin de velours, le plus complet à mon sens dont je me souvienne et tout à l’honneur du matériel végétal des vignes de la maison. Apogée vers 2030.

Description

Un vin rouge d’Aloxe-Corton Village séduisant de complexité et d’élégance

La propriété

Plus important domaine viticole de Bourgogne, le Domaine Louis Latour est fort d’une histoire viticole de plus de 200 ans. Réparti sur les plus belles parcelles en Premiers et Grands Crus de la Côte de Beaune à la Côte de Nuits, le vignoble de 50 hectares du Domaine Louis Latour donne naissance à une gamme de vins issus de 130 appellations qui expriment chacune avec authenticité et raffinement les caractéristiques de leur terroir d’origine.

Le Domaine Louis Latour est activement engagé depuis 1996 dans une viticulture consciente et respectueuse de l'environnement.

Le vignoble

Le village d'Aloxe-Corton est est situé sur un coteau pierreux, au pied de la montagne de Corton. C'est en 1862 que le nom d'un des climats « Corton » fut ajouté à Aloxe. Âgées de 30 ans en moyenne, les vignes implantées sur des sous-sol constitués d’argile, de sable et graviers alluviaux donnent naissance à un vin d'Aloxe-Corton reconnu pour son élégance et son intense expression aromatique.

Vinification et élevage

Récoltés manuellement, les raisins font l’objet d’une fermentation en cuve ouverte. Fermentation malolactique à 100%. L’élevage est d’une durée de 10 à 12 mois en fûts de chêne français (dont 15% neufs) provenant de la tonnellerie du domaine.

Assemblage

Pinot noir (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation de l’Aloxe-Corton Village "Domaine Latour" 2020 de Louis Latour

Dégustation

Robe
La robe présente une belle et vive couleur rubis.

Nez
Le nez mêle des fragrances minérales et épicées.

Bouche
La bouche séduit par sa structure et ses tannins fins.

Accords mets et vins

Un coq au vin, une fondue bourguignonne ou encore des fromages affinés sont des accords délicats avec ce vin rouge de Bourgogne.

Garde

Cet Aloxe-Corton Village "Domaine Latour" 2020 de Louis Latour peut patienter en cave jusqu’en 2028 pour exprimer l’ensemble de sa palette aromatique.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 14 et 15°C.