Bâtard-Montrachet

L'appellation Bâtard-Montrachet s'étend sur une superficie de plus de 11 hectares. Les vins détenant l'appellation Bâtard-Montrachet sont issus des communes de Chassagne-Montrachet et de Puligny-Montrachet, appartenant aux cinq grands crus de la Côte de Beaune avec Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet et Montrachet. Implantées entre 240 et 250 mètres d'altitude, les vignes profitent d'un terroir argilo-calcaire (avec des sols bruns calcaires et des sols argileux). Parmi les plus prestigieux vins de Bourgogne, les Bâtard-Montrachet sont des Chardonnay en général puissants, gras et d'une grande profondeur.