★

4.63/5

Assistant

Domaine du Château de Meursault : Pommard 1er cru "Clos des Epenots" 2016

-5% à partir de 12 bouteilles

Domaine du Château de Meursault : Pommard 1er cru "Clos des Epenots" 2016

Name: Domaine du Château de Meursault : Pommard 1er cru "Clos des Epenots" 2016
Brand: Domaine du Château de Meursault
SKU: E143/16
Price: 113.2 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.63 (1044 reviews)

1er cru -

Bourgogne

Pommard

- Rouge - Détails

J. Robinson | 16.5

Meadow | 91-94

Wine Spectator | 90

Vinous - A. Galloni | 93

Figaro | 92

Vinous Neal Martin | 94

113.20 CHF T.T.C.

(

113.20 CHF / unité

)

Conditionnement : 1 Bouteille (75cl)

1 x 75CL

113.20 CHF

En stock

Parlons de ce produit !

Un accord en tête ? Une question sur le millésime ? Comparaison avec un autre produit ? Par ici les réponses...

LivraisonOfferte à partir de 350 CHF de commande
Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...

D'AUTRES MILLÉSIMES DISPONIBLES

Tous les vins de Domaine du Château de Meursault

Notations et commentaires

/20

Bettane+Desseauve

Partie du clos qui se trouve du côté Beaune, très séducteur, floral, élégant. Un bel équilibre. Charmeur dans l’élégance.

/100

Le Figaro Vin

Structuré par des tanins abondants mais souple, ce vin présente des notes de baies noires, de réglisse et de café frais.

/100

Wine Spectator

Bruce Sanderson

Riche, avec des arômes de cerise et d’épices. L’élevage en fût apporte une couche supplémentaire de tanins en finale. Séduisant, mais il a besoin de temps pour s’intégrer. À boire de 2022 à 2035. 50 caisses importées.

/100

Vinous

Neal Martin

Le Pommard Clos des Epenots 1er Cru 2016 présente au nez un mélange de fruits rouges et bleus, des notes florales avec des touches de violette pressée et d’iris, d’une grande pureté et avec un boisé très bien intégré. La bouche est de corps moyen, avec des tanins mûrs et succulents qui accrochent avec insistance. Une légère mâche en finale, et pourtant une belle élégance et une grande justesse caractérisent ce Pommard du début à la fin. Excellent. Dégusté à l’aveugle lors du Burgfest 2016.

/100

Vertdevin

Le nez est élégant, gourmand, finement serré, bien mené et offre de la concentration ainsi que de la jutosité/fruits juteux. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de prune mûre/charnue, de cassis charnu et plus légèrement de violette associées à des touches de poivre de Sichuan, à des pointes de fruits rouges, de graphite ainsi qu’à de fines pointes de cardamone, d’épices/toasté et de muscade. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, bien menée et offre une bonne définition, de la gourmandise, une jolie jutosité, une jolie précision, de la tension ainsi qu’une bonne guideline. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue, de prune charnue/juteuse et plus légèrement de framboise charnue/juteuse associées à des touches de petites baies rouges charnues/juteuses, de fleurs ainsi qu’à de fines pointes de graphite, de réglisse et à une très discrète pointe iodée (en fond). Les tannins sont élégants, bien menés et légèrement fermes. Bonne longueur.

Description

Un vin de Pommard Premier Cru riche et complexe

La propriété

Au sein de la Côte de Beaune, le Château de Meursault est l’un des domaines viticoles mythiques de la Bourgogne. Témoignant de plus de 1000 ans d’histoire, le Château de Meursault est un véritable joyau bourguignon, aujourd’hui propriété de la famille Halley. Le Château de Meursault veille sur un exceptionnel vignoble en Côte d’Or, étendu sur 65 hectares de Puligny-Montrachet à Aloxe-Corton.

Le vignoble

Grand vin de Pommard, le 1er Cru Clos Epenots du Château de Meursault est issu de 5 parcelles de vignes plantées entre 1948 et 1978. Le vignoble représente une surface totale de 3,6 hectares et les vignes sont implantées sur des sols bruns calcaires. Chauds et bien drainés, ces sols permettent une belle maturité de raisin.

Vinification et élevage

Les raisins font l’objet d’un tri manuel extrêmement rigoureux afin de ne garder que les plus belles baies. Un second tri optique est effectué après éraflage des grappes. Les baies font ensuite l’objet d’une cuvaison pendant 15 à 18 jours. Durant la macération pré-fermentaire à froid et la fermentation alcoolique, les moûts sont soumis à des pigeages et remontages. L’élevage se déroule durant 15 mois environ dans des fûts neufs (30%) ainsi que dans des fûts de un à deux vins (70%).

Assemblage

Pinot noir (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Pommard 1er cru "Clos des Epenots" 2016

Dégustation

Robe
Ce grand vin rouge de Bourgogne arbore une belle robe brillante couleur rouge rubis.

Nez
Intense, le bouquet aromatique met en valeur de belles notes de petits fruits noirs, associées à des notes d’épices douces et de clou de girofle.

Bouche
La bouche présente une belle matière fruitée, ample et gourmande tandis que la finale s’achève dans l’équilibre.

Accords mets & vins

Ce Pommard 1er Cru s’accorde avec des plats gourmands tels qu’un gratin dauphinois, des lentilles vertes du Puy ou des viandes mijotées sans oublier des fromages à pâte cuite type Comté.

Service

Pour apprécier au mieux tout le potentiel de ce grand vin rouge de Bourgogne, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 15 et 17°.

Garde

Ce vin de Bourgogne peut patienter jusqu'en 2026 pour dévoiler l'ensemble de sa palette aromatique.

Du même producteur