Louis Latour : Romanée-Saint-Vivant Grand cru "Les Quatre Journaux" 2018

Un jeune vin rouge dense et stratifié, d’une profondeur et d’une puissance extraordinaires. Musclé, mais pourtant si équilibré et soyeux. Le caractère de fraise et de cerise mûres est impressionnant, avec des notes de noisette et de champignon. Mais c’est la texture qui le rend grand. Elle témoigne d’une structure superbe. À essayer après 2025.

Forte couleur, ensemble très raffiné et subtil, boisé de haute qualité, tannin parfaitement intégré, encore une très grande cuvée pas assez reconnue par le marché, et bien supérieure en pureté d'expression du terroir que d'autres, plus recherchées.

C’est une merveille, dont les arômes de cerise mûre, de mûre et de myrtille se fondent parfaitement dans une texture soyeuse et une structure bien intégrée. Des accents minéraux, terriens et une pointe de chocolat ajoutent de la complexité, tandis que le vin glisse vers une finale longue, fraîche et délicatement épicée. Il ne cesse de gagner en ampleur. À boire idéalement de 2023 à 2036. 247 caisses produites, 50 caisses importées.

De somptueuses notes de cerise noire scintillent au nez de ce vin de façon irrésistible, puis s’évanouissent. La bouche offre une trame ferme mais soyeuse à ce fruit mûr, velouté et aromatique. Compact, profond et structuré, le corps velouté affiche aussi une belle carrure. Une énergie palpite sous la surface. Austère pour l’instant, le vin est certain de s’assouplir pour laisser place au plaisir. À boire entre 2030 et 2050.