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Paul Jaboulet-Aîné - Saint-Joseph
Syrah florale du cœur historique de l'appellation, élevée en béton et fûts, élégante et de garde.
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Syrah sur schistes aux fruits rouges mûrs, tanins caressants et finale salivante.
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Issue d'une micro-parcelle granitique, une syrah délicate et complexe à garder jusqu'en 2041
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Syrah pure, tanins mûrs, pointe poivrée : la typicité du Rhône nord en 2024.
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Sur 1,5 hectare de granite, cette syrah rare vieillit en œufs béton, minérale et soyeuse.
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Marsanne et roussanne sur schistes, un blanc vif et texturé élevé en œufs béton.
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Élevage en œufs béton et barriques, notes de coing et verveine, un blanc de table.
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Une syrah intégrale signée par une maison fondée en 1834, incarnant l'élégance du Rhône.
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