Barsac

Située dans le Sauternais, Barsac est une appellation réputée pour ses formidables vins blancs liquoreux. Avec une superficie totale de 460 hectares, Barsac profite d'un encépagement constitué de Muscadelle, de Sauvignon Blanc et de Sémillon. Les vins de Barsac, comme tous ceux de cette région, bénéficient du Botrytis Cinerea, cette pourriture noble qui octroie aux baies une forte concentration en sucre. Les vignes implantées à Barsac prospèrent sur des sols argilo-calcaires, mêlant aussi graves et sables. Les vins de Barsac sont exceptionnellement riches et tendus en faisant preuve de générosité, offrant des notes fraîches, fruitées mais surtout très élégantes.